Los diversos tipos de productos lácteos en el mercado no sólo hacen que los consumidores llamen la atención en sus categorías, sino que también los dejan inseguros de cómo elegir sus distintas formas y envases. ¿Por qué existen tantos tipos de envases para productos lácteos y cuáles son sus diferencias y puntos en común?
Varios métodos de envasado para productos lácteos.
En primer lugar, es necesario aclarar que los métodos de envasado de los productos lácteos suelenincluyen embolsado, en caja, embotellado, enlatado de metal, etc. Cada uno tiene sus propias características y además deben cumplir los mismos requisitos de embalaje:
El envase de los productos lácteos debe tener propiedades de barrera, como resistencia al oxígeno, resistencia a la luz, resistencia a la humedad, retención de fragancias, prevención de olores, etc... Asegúrese de que bacterias externas, polvo, gases, luz, agua y otros objetos extraños no puedan entrar en el bolsa de embalaje, y también asegúrese de que el agua, aceite, componentes aromáticos, etc. contenidos en los productos lácteos no penetren hacia el exterior; Al mismo tiempo, el embalaje debe tener estabilidad y el embalaje en sí no debe tener olores, los componentes no deben descomponerse ni migrar y también debe poder soportar los requisitos de esterilización a alta temperatura y almacenamiento a baja temperatura, y mantener la estabilidad en condiciones altas. y condiciones de baja temperatura sin afectar las propiedades de los productos lácteos.
¿Cuáles son las diferencias entre diferentes envases?
1. Envases de vidrio
Los envases de vidrio tienenbuenas propiedades de barrera, gran estabilidad, reciclabilidad y gran respeto al medio ambiente.Al mismo tiempo, se puede ver intuitivamente el color y el estado de los productos lácteos. Generalmente,leche de corta vida útil, yogur y otros productos se envasan en botellas de vidrio, pero los envases de vidrio son incómodos de transportar y fáciles de romper.
2. Envases de plástico
Los envases de plástico se dividen en envases de plástico estériles de una sola capa y envases de plástico estériles de varias capas. Los envases de plástico de una sola capa suelen tener una capa negra en el interior, que puede aislar la luz, pero el sellado es deficiente y el efecto del aislamiento del gas también es deficiente. Este tipo de envase es propenso a estropearse y suele venderse en frigoríficos, con una vida útil relativamente corta;
Los envases de plástico estériles de múltiples capas generalmente se fabrican presionando múltiples capas de película compuesta estéril en blanco y negro o película compuesta de plástico de aluminio. Por lo general, es inodoro, no contamina y tiene fuertes propiedades de barrera, con una barrera al oxígeno de más de 300 veces mayor que la de una película plástica común.
Este envase puede cumplir con los requisitos de mantener la composición nutricional de la leche y garantizar su higiene y seguridad, con una vida útil de al menos 30 días para los productos lácteos. Sin embargo, en comparación con los envases de vidrio, los envases de plástico son menos respetuosos con el medio ambiente, tienen mayores costes de reciclaje y son propensos a la contaminación.
3. Embalaje de papel
Los envases de papel suelen estar compuestos por envases compuestos multicapa de papel, aluminio y plástico. El proceso de llenado de este tipo de envases es sellado, sin aire en el interior del envase, aislando eficazmente los productos lácteos del aire, las bacterias y la luz. Generalmente, los productos lácteos en este tipo de envases tienen una vida útil más larga y se han convertido en los envases de productos lácteos más utilizados debido a su alta rentabilidad.
4. Conservas de metal
Las latas de metal se utilizan principalmente para la leche en polvo. El sellado,Las propiedades a prueba de humedad y compresión de las latas de metal son fuertes., que favorecen la conservación de la leche en polvo y no son propensos a estropearse. También son más fáciles de sellar después de abrirlos y cubrirlos, lo que puede evitar que los mosquitos, el polvo y otras sustancias entren en la leche en polvo y reducir la pérdida de gases protectores.Garantizar la calidad de la leche en polvo..
Hoy en día, diversas marcas de productos lácteos utilizan diversos métodos de envasado. Después de leer la introducción anterior, ¿ha tenido una comprensión preliminar de las características de los diferentes métodos de envasado?
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Hora de publicación: 27 de octubre de 2023
